Inizio pagina

Siamo andati al Ristorante Orto (già Salsamentario) di Torino per scoprire i segreti di Eduardo Ferrante, chef Vegan e crudista, e per farci raccontare la sua storia.

La storia di Eduardo è una storia bellissima, ricca di Passione, Amore e Coraggio: la Passione per la cucina e per l’alimentazione sana e naturale; l’Amore per la tradizione dei cibi e dei sapori della nostre terre; ed il Coraggio di fare delle scelte e di portarle avanti, sapendo di doversi mettere in gioco ma con la consapevolezza di voler costruire qualcosa per un futuro migliore.

In questa breve intervista, Eduardo ci racconta un po’ della sua vita e di come ha creato il ristorante – a cui ora si aggiunge anche l’Orto Cafè, sempre in centro a Torino, ispirato dalla sua filosofia in cucina e nella vita, e ci regala preziosi consigli su come cucinare e mangiare frutta e verdura che, come sappiamo, sono importantissime per la nostra alimentazione – anche per i non-vegani !!

Buona visione e buon appetito !

 

Vuoi scrivere un commento?

Vai ai commenti ...

...scrivi un commento

Ancora nessun commento

Lascia un commento




(*) = campi necessari per inviare il commento