Nutrizione

Vanessa Pigino Consulente Nutrizionale Torino

Facciamo la Spesa: Frutta e verdura di Febbraio

Anche questo mese andiamo a vedere quali sono le verdure e la frutta che Madre Natura ci offre in questa stagione. Mangiare bene, significa anche comprare bene e quindi roba fresca, possibilmente bio e, se riusciamo, anche a kilometro zero. Abbiamo chiesto ad Enrico che cosa troviamo nella cassetta della frutta e della verdura di Febbraio: Frutta La vitamina C…

Vanessa Pigino | Consulente Nutrizionale Torino

Meglio frullatore, centrifuga o estrattore?

Nella nostra alimentazione non possono mancare frutta e verdura: sono importanti per le vitamine, le fibre, gli zuccheri che ci danno energia… lo sappiamo. Si, però sono noiose da gestire: la frutta bisogna tagliarla a pezzi se no i bambini non la mangiano, le verdure sono da pulire e da cucinare – e andrebbero meglio crude. Non abbiamo tempo. Quindi?…

Mal di Testa Vanessa Pigino Nutrizione e Naturopatia

Prevenire il mal di testa con il cibo

Il mal di testa è uno dei dolori peggiori da sopportare quando si studia o si lavora, specie se è un fastidio regolare. La tentazione di ricorrere al farmaco è sempre forte: dall’aspirina per i più leggeri, all’analgesico per i più dolorosi. Ma diversi studi medici hanno dimostrato un forte legame tra dolore alla testa ed alimentazione. Vediamo come provare…

Vanessa Pigino Nutrizione

Ho mangiato troppo: 4 consigli per tornare in forma subito

Pranzo di Natale, Cenone della Vigilia, Cenone di Capodanno… non sono certo questi 2 o 3 pasti abbondanti che non ci faranno tornare in forma, anzi in fondo, almeno per me, il piacere della tavola, condiviso con gli amici e con la famiglia, è uno dei più belli ed irrinunciabili della nostra vita. Ma un pochino in colpa ci sentiamo…

VEGAN Eduardo Ferrante

Alla scoperta della cucina Vegan con Eduardo Ferrante [VIDEO]

Siamo andati al Ristorante Orto (già Salsamentario) di Torino per scoprire i segreti di Eduardo Ferrante, chef Vegan e crudista, e per farci raccontare la sua storia. La storia di Eduardo è una storia bellissima, ricca di Passione, Amore e Coraggio: la Passione per la cucina e per l’alimentazione sana e naturale; l’Amore per la tradizione dei cibi e dei…

birra-artigianale

I Segreti della Birra Artigianale [EVENTO]

La birra, come sappiamo, è un’ottima bevanda – se bevuta con moderazione, sia per gli sportivi perché aiuta a recuperare in fretta eliminando le tossine, che per le donne perché facilita l’idratazione della pelle e previene l’invecchiamento. Per saperne di più su come è fatta la birra artigianale e su quali sono le differenze tra un tipo di birra e…

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