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Alternative al latte vaccino? Latte Vegetale!

Siete (o siete diventati) intolleranti o allergici al latte vaccino – quindi al lattosio? Oppure semplicemente è diventato per voi pesante da digerire? E’ normale (non vi preoccupate): il latte è un alimento ricchissimo e contiene molti nutrienti indispensabili per la crescita e lo sviluppo ma un po’ meno necessari per gli adulti. Non volete comunque rinunciare al latte? Nessun problema: esiste…

Alimentazione per lo Sport

La Colazione del CicloTurista

Il 7/6 scorso ho avuto l’occasione di incontrare gli amici e ciclisti della manifestazione Ven.To 2015 che organizzano come ogni anno una biciclettata da Venezia a Torino lungo il fiume Po. In particolare, alla partenza della tappa, ho avuto il piacere di preparare per loro la colazione – una colazione speciale in quanto avviene non almeno un’ora prima della partenza, come di solito, bensì “in corsa”. In…

Doping sportivo, integrazione alimentare

Indagine sul Doping Sportivo

Una delle piaghe che affligge il mondo dello Sport è senza dubbio quella del doping, problema venuto agli onori delle cronache per gli eclatanti casi di atleti professionisti di fama mondiale ma, ahimè, altresì diffuso anche (e soprattutto, purtroppo) tra gli amatori ed i dilettanti. Non è raro per chi opera nel campo dell’alimentazione per gli sportivi sentirsi rivolgere domande…

Brian Boitano - foto Nanni Sibona Tacco

Intervista a Brian Boitano, leggenda del Pattinaggio

Che emozione!! Sono stata al Palavela di Torino a vedere il Gran Galà del Ghiaccio 2013 e ho incontrato…  Brian Boitano, una leggenda del pattinaggio, pluri campione olimpico e mondiale, ma anche autore di libri di ricette e conduttore di un programma televisivo su Food Network TV in cui lui cucina i suoi piatti preferiti. Un atleta, un campione, una…

Un caffè aspettando George…

Ho ripreso a bere caffè da quando le mie amiche mi invitano al bar in centro e si siedono al tavolino fuori anche se è pieno inverno e ci sono due gradi sotto zero: certo, si potrebbe bere un bel thé, una tisana aromatica o una sana e delicata camomilla. Ma inconsciamente (forse neanche tanto…) tutte aspettiamo che, come nella…

Ivan Ljubicic: mangiare bene oggi per essere un campione domani.

Incontrare Ivan Ljubicic per me è stata una grande esperienza: non solo per l’emozione di parlare dal vivo con una leggenda del tennis, ora allenatore e commentatore sportivo di Sky, ma anche e soprattutto per l’energia ed il carisma che questo grande campione riesce a trasmettere ai giovani ed ai tecnici che ascoltano in religioso silenzio le sue lezioni. Come…

Notte di Pugni.

Notte di pugni ieri a Montanaro! Alla ricerca di una serata alternativa di sano divertimento sono stata con i colleghi di Sport 2.0 a vedere l’incontro di boxe dell’amico Stefano Abatangelo, campione di 80Kg della categoria medio-massimi. Non avevo mai visto un incontro di pugilato dal vivo e non credevo che fosse così emozionante: non solo per il match di…

Una serata con Massimiliano Rosolino e Andrea Secchiero

L’altra sera ho avuto modo di fare due chiacchere sull’alimentazione degli atleti – il mio argomento preferito ;-) con due simpaticissimi campioni d’eccellenza: l’ex nuotatore e campione olimpionico e mondiale Massimiliano Rosolino ed Andrea Secchiero, campione mondiale di aquathlon, duathlon e triathlon. L’occasione è stata l’inaugurazione del Johnson fitness store, aperto a Torino proprio in questi giorni, dove ho visto…

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