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Uova: proteine ideali, sì ma…

Vi ricordate la scena di Sylvester Stallone nel primo Rocky quando si sveglia alle 4 del mattino? Quando lo vidi la prima volta rimasi abbastanza scioccata – in effetti non pensavo che qualcuno potesse farlo davvero. In fondo è un film, tra l’altro anche anche carino, una bella storia – ma sempre un film, fantasia! In realtà, ho scoperto che…

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Come leggere l’etichetta e il guscio delle uova

Le uova sono un alimento che non possono mancare nel vostro frigo, soprattutto per gli sportivi, in quanto sono molto ricche di proteine. Ma sarà capitato anche a voi di trovarvi davanti allo scaffale delle uova al supermercato e dover interpretare l’alfabeto delle sigle stampate sulle confezioni: A, B, C, X, XL, L. M. 1, 2, 3, IT 01…   Cosa significano…

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