Il caffè contiene delle sostanze (acidi fenolici) antiossidanti molto potenti che lavorano sul colesterolo cattivo. Quindi in dosi moderate, aiuta a tenere pulite le nostre arterie.
Di contro, un consumo eccessivo di caffè va a ridurre l’assorbimento di calcio e ferro – elementi fondamentali soprattutto per chi fa sport, preso a digiuno stimola i succhi gastrici creando acidità e gonfiori a livello di stomaco e stimola la diuresi.
E se abbondiamo con la caffeina rischiamo di avere un aumento della pressione e del numero delle pulsazioni.

Ma il caffè è anche tradizione Italiana e piacere del palato: scopriamo qualcosa di più su questa bevanda con due storie raccontate dal Salone del Gusto di Torino 2016.

Leggi anche l’altro articolo sul caffè: http://vanessapigino.net/un-caffe-aspettando-george/
Grazie a:
Gianfranco | EquoQui Impresa Solidale: http://www.equoqui.it/
Elisa | Antica Torrefazione (Carmagnola TO): http://www.anticatorrefazione.it/

Rispondi

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Copyright © 2019 Vanessa Pigino | Consulente Nutrizionale | P.IVA 02582440026