Nutrizione

Facciamo la Spesa insieme: Frutta e Verdura di Novembre

Anche questo mese andiamo a vedere quali sono le verdure e la frutta che Madre Natura ci offre in questa stagione. Mangiare bene, significa anche comprare bene e quindi roba fresca, possibilmente bio e, se riusciamo, anche a kilometro zero. Ricordatevi sempre che la prima regola per una buona e sana alimentazione è mangiare cibi freschi, di stagione e non…

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I Carboidrati fanno ingrassare: vero o falso?

Negli ultimi anni i carboidrati sono passati da un’enorme popolarità ad essere considerati i nemici della bilancia. Ma questi macro-nutrienti tanto discussi, sono davvero da eliminare?  Chi segue una dieta con pochi o addirittura senza carboidrati spesso sta alla larga dalle fonti più note come pane, pasta e patate. Ma vediamo cosa succede: Non assumendo carboidrati il corpo attinge…

Halloween: Salviamo le Zucche !

Giovedì 31 ottobre sarà la notte di Halloween… volete comprare la zucca da decorare ma poi non sapete cosa farvene ? Nessun problema: eccovi alcuni consigli su come smaltirla in modo 100% eco-compatibile: a tavola ! Da quando anche da noi si festeggia la notte delle streghe, il consumo di zucche ad ottobre è aumentato in modo esponenziale – soprattutto…

funghi

Come conservare i funghi

Ci siamo… finalmente sono arrivati i funghi!!! Andiamo a scoprire se ci sono utili a livello nutrizionale o no… In medicina non convenzionale, i funghi sono considerati da secoli un vero e proprio antibiotico naturale e sono consigliati durante il cambio di stagione per proteggersi dai malanni autunnali. Famosi sono il reishi ed il cordiceps che arrivano dalla Cina e…

Facciamo la Spesa insieme: Frutta e Verdura di Ottobre

Anche questo mese andiamo a vedere quali sono le verdure e la frutta che Madre Natura ci offre in questa stagione. Mangiare bene, significa anche comprare bene e quindi roba fresca, possibilmente bio e, se riusciamo, anche a kilometro zero. Ricordatevi sempre che la prima regola per una buona e sana alimentazione è mangiare cibi freschi, di stagione e non…

orzo

Cereali Alternativi: l’Orzo

Ci aspetta una giornata intensa stile gladiatori romani sia a livello fisico che a livello mentale? Allora abbiamo bisogno di un alimento digeribile, che aiuti la nostra concentrazione e ci tonifichi a 360 gradi… Andiamo a scoprire quale cereale alternativo ci può aiutare! Utilizzato fino al Medioevo per il pane e la polenta, l’orzo è uno scrigno di nutrienti preziosi.…

Le patate fanno ingrassare

Le patate fanno ingrassare. Falso mito?

Le patate sono ricche di carboidrati complessi, che si trasformano in zuccheri e fanno ingrassare. Io le elimino dalla mia alimentazione… Farò bene? Verdura del mese di settembre, le patate sono molto apprezzate per gusto e versatilità in cucina ma molto temute soprattutto se si vuole tenere sotto controllo il proprio peso… In realtà, come dimostrato in ambito medico, le…

cura capelli

Rinforzare i capelli con il cibo

Vi spazzolate i capelli e ne perdete più del solito? Li vedete un po’ opachi, privi di vitalità? Volete sapere come ridare lucentezza e splendore? Scopriamo come l’alimentazione sana può aiutarci. La stagione autunnale molto spesso coincide con un periodo di vera e propria sofferenza per i capelli: hanno patito l’esposizione solare con eccesso di sudore e salsedine per passare…

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