Nutrizione

cena romantica San Valentino

Cosa preparo per San Valentino

E’ ora di fare la lista della spesa per la tua cenetta romantica di San Valentino: rose rosse, lume di candela e un menù leggero ed energetico per consentire un adeguato dopo-cena… Vediamo insieme quali alimenti sono più indicati per rendere la nostra serata super romantica! Innanzitutto, dobbiamo scegliere cosa mangiare a cena: allora, i tre alimenti afrodisiaci per eccellenza…

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Contro lo Spreco Alimentare

24 gradi a Torino a febbraio?? Non ci sono più le mezze stagioni!! Battute a parte, il cambiamento climatico esiste – ed è anche per colpa di cosa e come mangiamo: e adesso ti spiego perché. L’ultimo decennio 2010/2020 è stato il più caldo della storia: le temperature sono state mediamente di oltre un grado sopra la media e questo…

Quali Cibi Pronti scegliere per mangiare in fretta?

Non abbiamo tempo per cucinare a pranzo: pausa veloce in ufficio – dobbiamo mangiare qualcosa di pronto possibilmente da far scaldare nel microonde. Non sarà mai come il cibo fresco, ma come possiamo scegliere un cibo pronto un po’ meglio – o forse solo un po’ meno peggio? Certo per vivere meglio dovremmo mangiare con calma e sempre cibi freschi…

Cosa mangiare contro il Freddo?

Stanno per arrivare i giorni della Merla, tradizionalmente considerati i giorni più freddi dell’anno. Vediamo come proteggerci attraverso l’alimentazione. Gli ultimi 3 giorni di gennaio sono definiti i giorni della Merla perché, secondo la tradizione sono i giorni più freddi. La leggenda vuole che una Merla decise di sbeffeggiare Gennaio mettendosi a cantare il 28 del mese pensando di essere…

cibi integrali

Falso mito: cosa significa cibo integrale?

Pane integrale, farina integrale, biscotti integrali… ma cosa vuol dire veramente? Tutti gli alimenti integrali sono uguali? … Andiamo a vedere bene. Tutti sappiamo che integrale vuol dire che l’alimento è integro, quindi in teoria ricco di fibra e nutrienti. Per alimenti integrali si intendono soprattutto i cereali, i cosiddetti pseudo-cereali (grano saraceno, quinoa e amaranto) e i loro derivati…

erbe e spezie

Cucinare con erbe e spezie

Cucinare con erbe e spezie dona ai cibi aromi, sapori e colori che li rendono unici e sempre diversi. Ma sono meglio fresche, essiccate, macinate o intere? Andiamo a scoprirlo insieme. Le spezie e le erbe aromatiche sono un contributo essenziale alla nostra cucina e alla nostra salute perché danno sapore ai piatti in modo naturale e permettono di ridurre…

Come avere fortuna nell’anno nuovo 2020

CENONE DI CAPODANNO… cosa NON può mancare sulle nostre tavole? I cibi portafortuna! Mandarini Per il Feng Shui cinese, il mandarino è uno dei portafortuna per eccellenza, grazie alla sua forma sferica che richiama l’infinito. Per il Capodanno cinese, non a caso, si regalano mandarini agli ospiti in segno di buon augurio perché è considerato un simbolo di prosperità, fertilità…

Perché d’inverno abbiamo più fame?

Con l’arrivo della stagione invernale vi sentite più affamati? E’ normale. Ma dobbiamo riuscire a mantenere l’equilibrio a tavola anche in inverno! Andiamo a scoprire come con questi 4 semplici consigli. Ai primi freddi si cominciano ad assumere cibi più calorici ed elaborati, una tendenza derivata dal bisogno di difendersi dal rigore dell’inverno consumando soprattutto grassi. Ma oggi non ha…

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