Nutrizione

Falsi Miti: l’Acqua Gasata fa male?

E’ vero che l’acqua gassata fa male? E che disseta di più? Farà ingrassare? Gonfia? Scopriamo insieme tutti i falsi miti sull’acqua effervescente ! Bere acqua gassata fa male? L’acqua gassata è un’acqua minerale particolarmente ricca di anidride carbonica. Può essere naturalmente frizzante, detta anche effervescente naturale, quando l’anidride carbonica è presente originariamente, oppure frizzante artificiale, quando l’anidride carbonica viene…

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Messaggio Importante: dobbiamo avere D +

Fate bene attenzione: c’è una cosa molto importante che Vi devo dire oggi perché ci stiamo perdendo un elemento fondamentale per la nostra salute senza accorgercene e giustamente alcuni medici hanno iniziato a dare l’allarme. Come sapete già, la mia filosofia è mangiare bene per vivere meglio e per vivere meglio dobbiamo capire che Madre Natura ci ha costruiti come…

Muffa sui Formaggi? Come conservarli bene.

Ciao! Avete aperto il frigo per prendere i formaggi da servire a tavola e hanno fatto la muffa? Potrò mangiarli o dovrò buttarli? Andiamo a vedere insieme cosa fare con i nostri formaggi. Quando il formaggio rimane per più giorni in frigo, è normale che si formi la muffa. La muffa è segno positivo, perché vuol dire che il formaggio…

Facciamo la Spesa insieme: Frutta e Verdura di Novembre

Anche questo mese andiamo a vedere quali sono le verdure e la frutta che Madre Natura ci offre in questa stagione. Mangiare bene, significa anche comprare bene e quindi roba fresca, possibilmente bio e, se riusciamo, anche a kilometro zero. Ricordatevi sempre che la prima regola per una buona e sana alimentazione è mangiare cibi freschi, di stagione e non…

I Carboidrati fanno ingrassare: vero o falso?

Negli ultimi anni i carboidrati sono passati da un’enorme popolarità ad essere considerati i nemici della bilancia. Ma questi macro-nutrienti tanto discussi, sono davvero da eliminare?  Chi segue una dieta con pochi o addirittura senza carboidrati spesso sta alla larga dalle fonti più note come pane, pasta e patate. Ma vediamo cosa succede: Non assumendo carboidrati il corpo attinge…

Halloween: Salviamo le Zucche !

Giovedì 31 ottobre sarà la notte di Halloween… volete comprare la zucca da decorare ma poi non sapete cosa farvene ? Nessun problema: eccovi alcuni consigli su come smaltirla in modo 100% eco-compatibile: a tavola ! Da quando anche da noi si festeggia la notte delle streghe, il consumo di zucche ad ottobre è aumentato in modo esponenziale – soprattutto…

funghi

Come conservare i funghi

Ci siamo… finalmente sono arrivati i funghi!!! Andiamo a scoprire se ci sono utili a livello nutrizionale o no… In medicina non convenzionale, i funghi sono considerati da secoli un vero e proprio antibiotico naturale e sono consigliati durante il cambio di stagione per proteggersi dai malanni autunnali. Famosi sono il reishi ed il cordiceps che arrivano dalla Cina e…

Facciamo la Spesa insieme: Frutta e Verdura di Ottobre

Anche questo mese andiamo a vedere quali sono le verdure e la frutta che Madre Natura ci offre in questa stagione. Mangiare bene, significa anche comprare bene e quindi roba fresca, possibilmente bio e, se riusciamo, anche a kilometro zero. Ricordatevi sempre che la prima regola per una buona e sana alimentazione è mangiare cibi freschi, di stagione e non…

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