Coaching

Alimentazione per lo Sport

La Colazione del CicloTurista

Il 7/6 scorso ho avuto l’occasione di incontrare gli amici e ciclisti della manifestazione Ven.To 2015 che organizzano come ogni anno una biciclettata da Venezia a Torino lungo il fiume Po. In particolare, alla partenza della tappa, ho avuto il piacere di preparare per loro la colazione – una colazione speciale in quanto avviene non almeno un’ora prima della partenza, come di solito, bensì “in corsa”. In…

Nutrizione e Dietetica applicata allo Sport

Master in Nutrizione e Dietetica applicata allo Sport

E’ finito il mio anno sabbatico virtuale e finalmente sono pronta per ritornare a scrivere sul mio amato blog!! Da pochi giorni infatti ho concluso il percorso di studio per conseguire il Master di I Livello in Nutrizione e Dietetica Applicata allo Sport presso l’Università Politecnica delle Marche – un corso di specializzazione a cui tengo particolarmente perché lo Sport, oltre ad…

Doping sportivo, integrazione alimentare

Indagine sul Doping Sportivo

Una delle piaghe che affligge il mondo dello Sport è senza dubbio quella del doping, problema venuto agli onori delle cronache per gli eclatanti casi di atleti professionisti di fama mondiale ma, ahimè, altresì diffuso anche (e soprattutto, purtroppo) tra gli amatori ed i dilettanti. Non è raro per chi opera nel campo dell’alimentazione per gli sportivi sentirsi rivolgere domande…

Brian Boitano - foto Nanni Sibona Tacco

Intervista a Brian Boitano, leggenda del Pattinaggio

Che emozione!! Sono stata al Palavela di Torino a vedere il Gran Galà del Ghiaccio 2013 e ho incontrato…  Brian Boitano, una leggenda del pattinaggio, pluri campione olimpico e mondiale, ma anche autore di libri di ricette e conduttore di un programma televisivo su Food Network TV in cui lui cucina i suoi piatti preferiti. Un atleta, un campione, una…

Ivan Ljubicic: mangiare bene oggi per essere un campione domani.

Incontrare Ivan Ljubicic per me è stata una grande esperienza: non solo per l’emozione di parlare dal vivo con una leggenda del tennis, ora allenatore e commentatore sportivo di Sky, ma anche e soprattutto per l’energia ed il carisma che questo grande campione riesce a trasmettere ai giovani ed ai tecnici che ascoltano in religioso silenzio le sue lezioni. Come…

Notte di Pugni.

Notte di pugni ieri a Montanaro! Alla ricerca di una serata alternativa di sano divertimento sono stata con i colleghi di Sport 2.0 a vedere l’incontro di boxe dell’amico Stefano Abatangelo, campione di 80Kg della categoria medio-massimi. Non avevo mai visto un incontro di pugilato dal vivo e non credevo che fosse così emozionante: non solo per il match di…

Una serata con Massimiliano Rosolino e Andrea Secchiero

L’altra sera ho avuto modo di fare due chiacchere sull’alimentazione degli atleti – il mio argomento preferito ;-) con due simpaticissimi campioni d’eccellenza: l’ex nuotatore e campione olimpionico e mondiale Massimiliano Rosolino ed Andrea Secchiero, campione mondiale di aquathlon, duathlon e triathlon. L’occasione è stata l’inaugurazione del Johnson fitness store, aperto a Torino proprio in questi giorni, dove ho visto…

Omega3 omega6

Omega3 vs. Omega6 – differenze e utilità

L’altro giorno mi hanno fatto una domanda interessante, chiedendomi che differenza c’è (e a cosa servono) gli Omega3 e gli Omega6. Essendo un argomento importante soprattutto per gli sportivi, ho pensato di riproporlo qui nel blog – cercando anche di fare un po’ di chiarezza. Gli Omega3 ed Omega6 sono due acidi grassi essenziali senza i quali il nostro organismo…

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