Nutrizione

Conservare cibo in frigo

Come conservare il cibo in frigo

Vediamo come sistemare i cibi sui giusti ripiani all’interno del nostro frigorifero. Il cibo nel frigorifero ha una sua disposizione perché la temperatura all’interno non è uguale e cambia in base ai ripiani. La temperatura MEDIA è 5 gradi ma, nel frigorifero, tende a modificarsi passando dagli 8 gradi del ripiano superiore ai 2 del ripiano inferiore. Posizionare il cibo…

scadenza etichetta

Consumare ENTRO o PREFERIBILMENTE ENTRO: le scadenze sulle etichette

Succede a tutti: apriamo il frigo, prendiamo un prodotto, leggiamo la scadenza: SCADUTO. Però…. “è un peccato buttarlo… Si potrà ancora mangiare?” Intanto ci sono due possibili diciture sulle etichette che riguardano la data di scadenza: Da consumarsi preferibilmente entro Questa scadenza si chiama Termine Minimo di Conservazione (TMC) ed indica la data entro la quale il prodotto, se conservato…

Facciamo la spesa insieme: frutta e verdura

Facciamo la spesa insieme: frutta e verdura di LUGLIO

Ciao! Anche questo mese andiamo a vedere quali sono le verdure e la frutta che Madre Natura ci offre in questa stagione. Cosa c’è nel cestino della frutta? Il melone: quello arancione contiene beta-carotene – sostanza, famosa per la sua capacità di proteggere la pelle e favorire l’abbronzatura, è anche un potente anti-tumorale che rinforza il sistema immunitario e riproduttivo,…

come scegliere olio oliva

Come scegliere l’Olio di Oliva

Con l’arrivo dell’estate l’ideale per un pasto è una bella insalatona, dei piatti freddi, insalate di riso o di pasta…. Tutto condito con olio … Ma l’olio deve essere buono: come facciamo a scegliere quello giusto?

farfalline nella pasta

Farfalline nella pasta!!

Ciao! Con l’arrivo del caldo è possibile che dall’armadietto della pasta e delle farine escano delle farfalline… come è successo a me ieri sera! Andiamo a vedere come rimediare al problema. Quando inizia a far caldo, può succedere di aprire la dispensa della pasta e delle farine e veder volare delle farfalline oppure trovare dei filamenti simili a delle ragnatele…

FALSI MITI: Banane e Crampi

FALSI MITI: Banane e Crampi

Spesso in tv vediamo gli sportivi, soprattutto i tennisti, che nelle pause mangiano le banane perché sono ricche di potassio e quindi prevengono i crampi. Ma davvero la banana serve per i crampi muscolari? La causa principale dei crampi è la stanchezza associata a una condizione di disidratazione con conseguente perdita di sodio – sodio, non potassio. Infatti quando si…

Consigli per una Spesa Migliore

Fare la spesa è un compito arduo… miliardi di prodotti colorati, con mille informazioni da sapere e mille etichette da leggere. Ma una sana alimentazione inizia dalle scelte che facciamo PRIMA di sederci a tavola ! Fare la spesa è DIFFICILE: spesso non abbiamo tempo, facciamo la spesa di corsa e scegliamo la prima cosa che troviamo o quello che…

Facciamo la spesa insieme: GIUGNO

Facciamo la spesa insieme: frutta e verdura di GIUGNO

Ciao! Tra poche settimane arriva l’estate … Caldo, sole e… Abbronzatura!!! È ora di fare il pieno della frutta e verdura per aiutare la nostra pelle ad abbronzarsi meglio… Allora… Andiamo a vedere cosa ci offre il mese di Giugno. Siamo a Giugno, tra poco inizierà l’estate, si avvicinano le vacanze e dobbiamo preparare la nostra pelle all’esposizione solare. Prediligere…

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