Succede a tutti: apriamo il frigo, prendiamo un prodotto, leggiamo la scadenza: SCADUTO. Però…. “è un peccato buttarlo… Si potrà ancora mangiare?” Intanto ci sono due possibili diciture sulle etichette che riguardano la data di scadenza: Da consumarsi preferibilmente entro Questa scadenza si chiama Termine Minimo di Conservazione (TMC) ed indica la data entro la quale il prodotto, se conservato…
Ciao! Anche questo mese andiamo a vedere quali sono le verdure e la frutta che Madre Natura ci offre in questa stagione. Cosa c’è nel cestino della frutta? Il melone: quello arancione contiene beta-carotene – sostanza, famosa per la sua capacità di proteggere la pelle e favorire l’abbronzatura, è anche un potente anti-tumorale che rinforza il sistema immunitario e riproduttivo,…
Con l’arrivo dell’estate l’ideale per un pasto è una bella insalatona, dei piatti freddi, insalate di riso o di pasta…. Tutto condito con olio … Ma l’olio deve essere buono: come facciamo a scegliere quello giusto?
Ciao! Con l’arrivo del caldo è possibile che dall’armadietto della pasta e delle farine escano delle farfalline… come è successo a me ieri sera! Andiamo a vedere come rimediare al problema. Quando inizia a far caldo, può succedere di aprire la dispensa della pasta e delle farine e veder volare delle farfalline oppure trovare dei filamenti simili a delle ragnatele…
Spesso in tv vediamo gli sportivi, soprattutto i tennisti, che nelle pause mangiano le banane perché sono ricche di potassio e quindi prevengono i crampi. Ma davvero la banana serve per i crampi muscolari? La causa principale dei crampi è la stanchezza associata a una condizione di disidratazione con conseguente perdita di sodio – sodio, non potassio. Infatti quando si…
Fare la spesa è un compito arduo… miliardi di prodotti colorati, con mille informazioni da sapere e mille etichette da leggere. Ma una sana alimentazione inizia dalle scelte che facciamo PRIMA di sederci a tavola ! Fare la spesa è DIFFICILE: spesso non abbiamo tempo, facciamo la spesa di corsa e scegliamo la prima cosa che troviamo o quello che…
Ciao! Tra poche settimane arriva l’estate … Caldo, sole e… Abbronzatura!!! È ora di fare il pieno della frutta e verdura per aiutare la nostra pelle ad abbronzarsi meglio… Allora… Andiamo a vedere cosa ci offre il mese di Giugno. Siamo a Giugno, tra poco inizierà l’estate, si avvicinano le vacanze e dobbiamo preparare la nostra pelle all’esposizione solare. Prediligere…
Il 20 Maggio è la giornata mondiale delle api e vorrei chiedere il vostro piccolo aiuto per le nostre amiche produttrici di miele. Le api sono animaletti che sovente pensiamo siano pericolosi e che invece ci aiutano a sopravvivere perché dal loro lavoro di impollinazione dipende la quasi totalità della produzione agricola coltivata e spontanea. Inoltre, come altri impollinatori tipo…